Ceia Delivery

Natal 2019

Leve a tradição de celebrar o Natal com as delícias do Café Journal para sua casa.
Estamos com grandes novidades.

Entradas R$/Kg

  • Homus Tahine R$101,48
  • Coalhada Seca R$101,48
  • Babaganoush R$86,00
  • Sott’olio de Legumes R$108,56
  • Nossa seleção de frios R$165,20
  • Cesto de pães variados e Gougère e Croustillant de Gergelin R$79,06
  • Chips de Banana da Terra e Tubérculos R$79,06
  • Ceviche Peruano Tradicional R$188,80
  • Vitelo tonnato R$212,40
  • Carpaccio de Filet Mignon ao Óleo de Trufas e Pinoli R$261,96
  • Carpaccio de Polvo com Vinagrete de Maçãs R$261,96
  • Gravilax de salmão R$224,20
  • Jamón Serrano (24 meses de cura) R$304,44
  • Brie Fondue com Geleia de Damasco R$224,20
  • Gran Formaggio R$224,20

Assados R$/Kg

  • Robalo Assado Inteiro R$323,32
  • Leitão Assado à Moda Antiga (só inteiro – mínimo de 7kg) R$177,00
  • Peru Natalino Café Journal R$165,20
  • Tender com Molho de Laranja e Maçãs Caramelizadas R$172,28
  • Paleta de Cordeiro de Seis Horas R$250,16
  • Bacalhau à Lagareiro com Batatas ao Murro e Brócolis R$323,32
  • Roast Beef de Filet Mignon com Fricassée de Champignons R$261,96
Filé Mignon na Founduta Piemontese 2

Saladas R$/Kg

  • Atum Cru Marinado ao Óleo de Oliva e Limão R$261,96
  • Coquetel de Camarões R$455,48
  • Salada de Frutos do Mar com Arroz Negro R$224,20
  • Mexilhões Frescos ao Vinagrete R$129,80
  • Salada Caprese R$110,92
  • Salada de Feijão Branco e Vinagrete de Legumes R$93,22
  • Salada de Grãos com Romã, Coalhada Fresca e Hortelã R$121,54
  • Terrine de Aspargos Verdes ao Molho de Laranja R$95,58
  • Maionese de Batatas Rústicas com Mostarda Antiga R$95,58
  • Terrine de Cenoura R$95,58
  • Salada Caesar Clássica R$99,12
  • Salada Judaica R$103,84
  • Ceviche de Palmito Fresco R$103,84
  • Cuscuz de Quinoa R$103,84

Acompanhamentos R$/Kg

  • Arroz branco R$53,10
  • Arroz de toucinho R$108,56
  • Farofa Rica de Natal R$89,68
  • Ravioli del Plin com Fonduta de Parmigiano e Manteiga de Trufas R$165,20
  • Legumes Mediterrâneos Grelhados R$79,06
  • Ragú de Lentilhas Verdes du Puy R$92,04
  • Alcachofras Barigoule R$88,50
  • Quiche de Champignons e Alho Poró R$218,30
  • Batatas Gratinadas R$76,70

Sobremesas R$/Kg

  • Pudim Clássico Café Journal R$100,30
  • Torta de Maçãs com Amêndoas R$141,60
  • Torta de Chocolate 70% com Pera e Mel R$141,60
  • Tiramisu R$141,60
  • Pera ao Vinho Branco e Especiairas R$105,02
  • Panna Cotta com Frutas Vermelhas R$105,02
  • Rabanada de Maçã Verde com Banana e Canela R$66,08
  • Cheese Cake com Frutas Vermelhas R$105,02
  • Torta de Limão R$105,02
  • Torta de Morangos R$105,02
  • Crème Brûlée de Gengibre, Laranja e Baunilha R$105,00
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Almoço de Natal

2019

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Ceia de Natal

2019

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